22 procentiem ir liekais svars, aptaukošanās vai nepietiekams svars. studentiem. Vainīgais ir, cita starpā nepareiza uzturs. Arī skolās. NIK brīdina, ka skolas programmas, kas veicina pareizu uzturu, nedarbojas pareizi. Mazie veikali pārdod studentiem neveselīgus produktus, un ēdnīcās tiek gatavotas maltītes ar pārāk augstu tauku, ogļhidrātu un nātrija saturu.
Liekais svars un aptaukošanās ir divas visbiežāk sastopamās slimības, no kurām cieš bērni Polijas skolās. Arī aizvien vairāk studentu sver pārāk maz. Tas ir skolu veselīga uztura programmu uzraudzības rezultāts, ko 2015./2016. Mācību gadā veica Augstākā kontroles pārvalde (NIK), 20 skolās un 10 pašvaldību birojos no šādām vojevodistēm: Lubelskie, Małopolskie, Mazowieckie, Podlaskie un Kujawsko-Pomorskie. Pēdējo četru gadu laikā studentu ar nenormālu ķermeņa masu procentuālais daudzums ir pieaudzis pat par 5%. Katram piektajam (22 procentiem) bērnam nav pareizā ķermeņa svara. Saskaņā ar Augstākās kontroles biroja ziņojumu tas notiek tāpēc, ka skolu programmas, kas veicina pareizu uzturu, nedarbojas tā, kā vajadzētu. Kādas kļūdas pieļauj viņu ražotāji?
Tas jums noderēs
Pareiza uzturs ir pareiza bērna attīstība -
stāsta Agata Gaździńska, Ph.D., uztura speciāliste, dietoloģe no Psihodietētiskās klīnikas "Afrotena"
Pareiza uzturs ir vienkārši pareizā uzturvielu daudzuma patēriņš ar pareizu enerģētisko vērtību un uzturvērtību, pateicoties kuriem mēs uzturam atbilstošu ķermeņa svaru un uzturam ķermeņa pareizu darbību. Pārtikas daudzums jāpielāgo pašreizējām ķermeņa vajadzībām, kas ir atkarīgas no vecuma, dzimuma, fiziskās aktivitātes un fizioloģiskā stāvokļa.
Pareiza uzturs, īpaši skolas vecumā, ir priekšnoteikums, lai nodrošinātu bērna pareizu fizisko, intelektuālo un emocionālo attīstību. Tikpat svarīgi, ka pareiza uztura ir daļa no agrīnas daudzu ar uzturu saistītu slimību, tostarp liekā svara un aptaukošanās, profilakses. Nepareiza uzturs var izraisīt, piemēram, zemāku akadēmisko sniegumu. Slikti barotam studentam ir grūtības koncentrēties un iegūt jaunas zināšanas.
Arvien vairāk bērnu ar progresējošu aptaukošanos
NIK analizēja statistiskos datus no ķermeņa masas indeksa (ĶMI) pētījumiem, kuros piedalījās 10 778 III un V klases skolēni un bērni viena gada obligātās pirmsskolas sagatavošanas laikā. Šos pētījumus pēdējo četru gadu laikā veica skolas medmāsas. Izrādījās, ka 19 no 20 kontrolētajām skolām katru gadu ir arvien vairāk bērnu ar nepareizu ķermeņa svaru. Visstraujāk pieauga to skolēnu skaits, kuri cieš no 2. un 3. pakāpes aptaukošanās. Un ar tik progresējošu slimību jau ir jāievieš visaptveroša ārstēšana, nevis jākoncentrējas uz profilakses pasākumiem.
Skolas pusdienas plkst. 9.20
Augstākās kontroles revīzija arī parādīja, ka skolēnu skaits, kuri ēd pusdienas skolā, ir atkarīgs no uztura organizēšanas veida. Un tā, tajās skolās, kurās bija sava virtuve vai citas skolas izmantoja virtuves, vecāki nopirka pusdienas par 53 procentiem. bērni. Tikai aptuveni 25 procenti no pusdienotājiem, ko piegādā ēdināšanas uzņēmums studenti, un kur virtuvi vadīja franšīzes turētājs - tikai 7,8 procenti. Šādas disproporcijas bija saistītas ar maltīšu cenām. Ēdināšanas uzņēmumu vai aģentu sagatavotās vakariņas bija pat vairāk nekā divas reizes dārgākas nekā tās, kas tika pagatavotas skolas virtuvēs.
Pārāk īsi un pārāk agri pusdienu pārtraukumi, ko izmanto skolas, arī veicināja pareizu ēšanas paradumu attīstību vai traucējumus noteiktā laikā. Vienā no skolām pusdienas tika izsniegtas jau plkst. 9.20, kas ir otro brokastu laiks.
Pārāk daudz sāls uz šķīvja, nepietiekams ūdens dzeršanai
NIK pārbaudīja arī skolās pasniegtās maltītes. Viņa selektīvi pārbaudīja 15 izvēlnes. Viņa novērtēja, cita starpā ēdienu kaloriju saturs, to uzturvērtība un ēdienu dažādība. Izrādījās, ka neviena no pārbaudītajām skolām nenodrošināja 100% pusdienas. atbilst bērnu un pusaudžu uztura standartiem. Ēdienreizēs bija pārāk daudz olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku, kā arī nātrija. Astoņos gadījumos šī elementa pieļaujamais standarts tika pārsniegts vairāk nekā trīs reizes.
Savukārt sešās no 20 novērotajām skolām skolēniem nebija pieejams dzeramais ūdens. Citās iestādēs viņi saņēma bezmaksas ūdeni vai kompotu vai izmantoja t.s. dzērāji - avoti ar svaigi filtrētu ūdeni, kurus var izmantot bez krūzītes.
"Neveselīgi" veikali
Vai atceraties, ka no 2015. gada 1. septembra ir aizliegums tirgot "neveselīgus produktus" poļu skolās? To regulē veselības ministra rīkojums, kurā uzskaitītas produktu grupas, kuras var pārdot bērniem un pusaudžiem. Tikmēr gandrīz 30 procenti. no veikaliem, kurus pārbaudīja Augstākā revīzijas birojs, sortiments neatbilda ministru vadlīnijām. Daži no viņiem piedāvāja, piemēram, izotoniskos dzērienus, kas pat uz etiķetēm norāda, ka tiem var būt "kaitīga ietekme uz bērnu aktivitāti un koncentrēšanos".
Kopīgas brokastis jūs satuvina un izglīto
Tomēr Augstākā kontrole pozitīvi vērtēja izglītojošās darbības, kuras veica kontrolētās skolas. Vada nodarbības par veselīgu uzturu, praktiskās nodarbības, medmāsu un uztura speciālistu lekcijas skolēniem un vecākiem, kā arī daudzi konkursi uztura zināšanu jomā. Īpaši tika izdalītas tās iniciatīvas, kas ietvēra studentu iesaistīšanu ēdienu gatavošanā un veselīgas ēšanas principu apgūšanu rotaļājoties. Visaugstāk NIK novērtēja ideju par kopīgām brokastīm starp skolotājiem un studentiem.
Bibliogrāfija:
Informācija par Augstākās kontroles revīzijas rezultātiem - "Veselīgas uztura principu ieviešana valsts skolās 2015.-2016."
Ko darīt, lai bērns ēst veselīgi?
- dodiet viņam daudzveidīgas un krāsainas maltītes - arī 2. brokastis, ko iesaiņojat skolai
- lieciet viņiem bieži izmēģināt jaunas garšas
- ļaujiet viņam pašam izvēlēties jaunus produktus
- bieži gatavojiet ēdienu kopā ar savu bērnu
- pastāstiet viņam interesanti par barības vielām
- mudiniet viņus iepirkties kopā
- neiet kopā ar viņu tur, kur ir neveselīga pārtika
- mainiet savus sliktos ēšanas paradumus, jo bērns vēro un ņem piemēru no jums.
Poradnikzdrowie.pl atbalsta drošu attieksmi pret cilvēkiem un cilvēku, kas cieš no aptaukošanās, cienīgu dzīvi.
Šajā rakstā nav satura, kas diskriminētu vai stigmatizētu cilvēkus, kuri cieš no aptaukošanās.
OD-WAGA fonds
