Priežu rieksti (priežu rieksti) - īpašības un uzturvērtības

Priežu riekstiem (priežu riekstiem), tāpat kā citiem riekstiem, ir daudz īpašību un uzturvērtību. Tomēr, salīdzinot ar tiem, tie atšķiras ar lielu cinka saturu, kas pozitīvi ietekmē vīriešu auglību. Tāpēc priežu riekstus uzskata par afrodiziaku. Turklāt zinātnieki apgalvo, ka priežu rieksti jāiekļauj novājēšanas diētā. Pārbaudiet, kādas citas īpašības piemīt priežu riekstiem.

Priežu rieksti (priežu rieksti) ir vairāku priežu veidu ēdamās sēklas - Eiropā visbiežāk sastopamās priedes (Pinus pinea L.), kas aug Vidusjūras ziemeļu piekrastē, no Spānijas līdz Kiprai un Melnās jūras dienvidu piekrastē.

Krievijā, Korejā, Ķīnā un Japānā audzē citas - parasti lētākas - priežu riekstu šķirnes, tostarp no korejiešu priedes (Pinus koraiensis).

Priežu riekstiem, tāpat kā citiem riekstiem, ir daudz uzturvērtību un ārstniecisku īpašību. Tomēr, ņemot vērā viņu fona, tie atšķiras ar vairāku uzturvielu saturu.

Pirmkārt, priežu rieksti ir bagātīgs K vitamīna avots (34,1 µg / 100 g), kura daudzos riekstos ir maz vai nav vispār (indijas riekstos, kuros ir tikpat daudz K vitamīna kā priedēs).

Alternatīvajā medicīnā priežu riekstus lieto reiboņa, sausa klepus, reimatisma un aizcietējumu ārstēšanai.

K vitamīns ir atbildīgs par pareizu asins recēšanas procesu, kā arī samazina pārmērīgu menstruālo asiņošanu, kavē vēža augšanu un kalcificē kaulus, kas aizsargā pret osteoporozi.

Priežu rieksti satur arī niacīnu (4,387 mg / 100 g), kas pozitīvi ietekmē ne tikai nervu sistēmu, bet arī ādas stāvokli (tā trūkums palielina ādas slimību un matu izkrišanas risku), kā arī kālijs pazemina asinsspiedienu (597 mg). / 100 g).

Turklāt no visiem riekstiem priežu rieksti satur visvairāk auglību veicinošā cinka (6,45 mg / 100 g), tāpēc tos uzskata par afrodiziaku.

Satura rādītājs

1. Priežu rieksti vīriešu auglībai
2. Priedes riekstu uzturvērtība (uz 100 g)
3. Priežu rieksti (priežu rieksti) var pagarināt dzīvi?
4. Vai Piniola var pasargāt no aknu vēža?
5. Priežu rieksti (priežu rieksti) svara zaudēšanai
6. Priežu rieksti - kur nopirkt? Kāda ir viņu cena?
7. Priežu rieksti (priežu rieksti, priežu rieksti) - izmantojiet virtuvē

Priežu rieksti vīriešu auglībai

Cinks, kas atrodas priežu riekstos, ir īpaši svarīgs vīriešu uzturā, jo tam ir svarīga loma testosterona ražošanā, spermas veidošanā un spermas dzīves pagarināšanā.

Pat īslaicīgs šī mikroelementa deficīts samazina testosterona līmeni un vīriešu spermas daudzumu. Pētījumi, kas veikti starp veseliem vīriešiem, parādīja, ka spermas tilpums samazinās līdz pat 30 procentiem. kad cinka koncentrācija organismā ir pārāk zema.

Turklāt tika parādīts, ka uztura bagātināšana vīriešiem ar samazinātu auglību ar 66 mg cinka sulfāta (t.i. apmēram 27 mg cinka) izraisīja ievērojamu spermatozoīdu skaita pieaugumu.

Priedes riekstu uzturvērtība (uz 100 g)

Enerģētiskā vērtība - 673 kcal

• Kopējais olbaltumvielu daudzums - 13,69 g
• Tauki - 68,39 g
• Ogļhidrāti - 13,08 g (ieskaitot vienkāršos cukurus 3,59)
• Šķiedra - 3,7 g

Vitamīni

• C vitamīns - 0,8 mg
• Tiamīns - 0,364 mg
• Riboflavīns - 0,227 mg
• Niacīns - 4,387 mg
• B6 vitamīns - 0,094 mg
• Folijskābe - 34 µg
• A vitamīns - 29 SV
• E vitamīns - 0,90 mg
• K vitamīns - 34,1 µg

Minerāli

• Kalcijs - 16 mg
• Dzelzs - 5,53 mg
• Magnijs - 251 mg
• Fosfors - 575 mg
• Kālijs - 597 mg
• Nātrijs - 2 mg
• Cinks - 6,45 mg

Taukskābes

• piesātināts - 4,899 g
• mononepiesātināts - 18,764 g
• polinepiesātinātie - 34,071 g

Datu avots: USDA Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucei

Priežu rieksti (priežu rieksti) var pagarināt dzīvi?

Regulāri lietoti priežu rieksti (kā arī citi rieksti) var pagarināt mūžu, samazinot nāves risku no dažādām slimībām.

Tas ir Bostonas (ASV) zinātnieku pētījuma rezultāts, kas tika publicēts žurnālā "New England Journal of Medicine". Viņi apgalvo, ka riekstu ēšana samazina nāves risku no sirds slimībām par 19 procentiem un vēzi - par 11 procentiem.

Turklāt ir pierādīts, ka rieksti (ieskaitot priežu riekstus) var novērst 2. tipa cukura diabētu, žultsakmeņus un palīdzēt samazināt holesterīna līmeni.

Vai Piniola var pasargāt no aknu vēža?

Priežu rieksti, kā arī mandeles, zemesrieksti un žāvēti aprikozes var samazināt aknu vēža attīstības risku. Viss, pateicoties E vitamīna saturam, apgalvo Šanhajas vēža institūta zinātnieki.

Pētnieki salīdzināja 267 cilvēku ar aknu vēzi ēdienkarti ar to cilvēku ēdienkarti, kuri nav saudzējuši uzkodas, kas bagātas ar E vitamīnu.

Pēc viņu domām, saistība starp E vitamīna uzņemšanu no šiem produktiem un samazinātu aknu vēža risku ir skaidra.

Priežu rieksti (priežu rieksti) svara zaudēšanai

Saskaņā ar pētījumu, kas 2014. gadā publicēts žurnālā "Pārtikas tehnoloģija", priežu rieksti jāiekļauj novājēšanas diētā.

No tiem iegūtā pinolēnskābe (viena no polinepiesātinātajām skābēm) palīdz kontrolēt ķermeņa svaru, nomācot apetīti un nodrošinot sāta sajūtu.

Šis ir vēl viens pētījums, kas skaidri parāda, ka riekstu (ne tikai priežu riekstu) ēšana veicina slaido figūru.

LABI ZINĀT >> Rieksti, kas palīdz zaudēt svaru

Priežu rieksti - kur nopirkt? Kāda ir viņu cena?

Priežu rieksti šobrīd ir vieni no dārgākajiem riekstiem pasaulē. Neliels iepakojums maksā līdz 5-7 eiro. Kilograma cena ir 80-100 eiro.

Šī iemesla dēļ Itālijā (no kurienes nāk cēlākās šķirnes) tās arvien biežāk tiek nozagtas un pēc tam laistas melnajā tirgū.

Radušās pat bandas, kas specializējušās šo žāvēto augļu un riekstu zādzībās. Tāpēc dažos Itālijas lielveikalos somas ar zemesriekstiem ir aprīkotas ar īpašu drošību - tāpat kā šampanieša, ikru vai dārgu vīnu gadījumā.

Polijā 100 g priežu riekstu cena ir aptuveni 25 PLN. Tomēr šīs ir Korejas vai Ķīnas šķirnes - pieejamas lielākos hipermārketos. Par priežu riekstiem no siltajām Eiropas valstīm ir jāmaksā daudz vairāk, turklāt tie ir jāmeklē, jo tos var iegādāties tikai atsevišķos veikalos.

Priežu rieksti (priežu rieksti, priežu rieksti) - izmantojiet virtuvē

Priežu rieksti ir gaiši krēmīgi, mīksti un maigi pēc garšas, turklāt ļoti aromātiski - pēc to košļāšanas var skaidri sajust priedes smaržu.

Priežu rieksti ātri sarec, tāpēc nav vērts tos iepriekš iegādāties. Alternatīvi, tos var sasaldēt

Priežu rieksti ir svarīga sastāvdaļa itāļu virtuvē. Bez tiem jūs nevarat pagatavot pesto - slaveno itāļu mērci, kas sastāv arī no bazilika, parmezāna, olīveļļas un ķiplokiem.

Viņi labi garšo arī citās mērcēs, kas tiek pasniegtas ar makaronu ēdieniem. Viņi arī veido interesantu kombināciju ar jēra gaļu un maigajiem sieriem. Tos var pievienot arī kūkām un desertiem. Turklāt uz to pamata ražo eļļu un priežu medu.