Parasti es domāju, kā piens ietekmē cilvēku? Nesen izskanēja balsis, ka piens patiesībā ir neveselīgs cilvēkiem un ka mums to nevajadzētu ēst. Es vadu ļoti aktīvu dzīvesveidu. Viņš strādā par pastnieku, kas no manis prasa daudz enerģijas. Brīvajā laikā nodarbojos ar sportu. Viņš dzer daudz piena, un es esmu ieinteresēts, vai tā ir laba ideja.
Viss ir atkarīgs no patērētā piena veida (vēlams ar mikrofiltrētu, nevis UHT) un no tā, kā mēs jūtamies pēc tā. Ja pēc lietošanas rodas nepatīkami simptomi, piemēram, meteorisms, sāpes vēderā, caureja, alerģijas uz ādu - tas nozīmē, ka to nevajadzētu dzert. Tas, iespējams, ir saistīts ar laktozes nepanesību vai alerģiju pret govs piena olbaltumvielām. Tomēr, ja jūs neievēroat kaites pēc piena, es neredzu kontrindikācijas, lai tas būtu daļa no sabalansēta uztura. Es tikai uzsveru, ka tai jābūt tās daļai, nevis galvenajai sastāvdaļai. Pienam ir daudz pozitīvu īpašību: tas satur vērtīgus proteīnus, kas bagāti ar neaizvietojamām aminoskābēm (īpaši sūkalām), CLA taukskābi, kalciju, D un A vitamīniem (pieejami tikai no beztauku piena) un B. Vitamīni ir īpaši svarīgi aktīviem cilvēkiem. Pirmkārt, es domāju B2 vitamīnu vai riboflavīnu. Tas ir vajadzīgs tauku pārvēršanas enerģijā un adrenalīna ražošanas procesos. Šī vitamīna trūkums nekavējoties ietekmē jūsu pašsajūtu, kā rezultātā rodas letarģija un nervozitāte. Pienam ir arī negatīvas īpašības, piemēram, holesterīns un piesātinātās taukskābes (taukainā pienā), kas var saasināt aterosklerozi. Ir arī pētījumi, kas parāda palielinātu vēža sastopamību, piemēram, aizkuņģa dziedzera vēzi, un samazinātu resnās zarnas vēža biežumu cilvēkiem, kuri patērē lielu daudzumu piena.Zāļu un pesticīdu atliekas pienā var radīt papildu problēmu, savukārt organiskais piens, šķiet, ir risinājums.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diētas klīnikas īpašnieks, Dr. A. Sankovski plastiskās ķirurģijas klīnikas galvenais dietologs, tālr .: 502 501 596, www.4line.pl
