Zaļās lapas uzlabo atmiņu

Zinātnieki ir pierādījuši zaļo lapu pārtikas ieguvumus kognitīvajā sistēmā.

Lasīt portugāļu valodā

- Pētniecības projekts no Čikāgas Universitātes, Amerikas Savienotajām Valstīm, ir norādījis, ka ēdot pārtiku ar zaļām, neapstrādātām vai vārītām lapām, atmiņas zuduma iespējas samazinās līdz 10%.

Saskaņā ar pētījumu, kurā tika analizēta noteiktu pārtikas produktu patēriņa ietekme uz kognitīvo sistēmu 960 cilvēkiem vecumā no 55 līdz 99 gadiem, ēdieniem ar zaļām lapām ir tādas barības vielas kā filohinons (K vitamīns), luteīns un alfa-tokoferols, kas Viņi atbalsta smadzeņu veselību. Rezultāti, kas publicēti specializētajā žurnālā Neurology (angļu valodā), norādīja, ka tiem pacientiem, kuri ar šiem līdzekļiem patērēja vairāk pārtikas, bija labāks atmiņas līmenis un zemāks izziņas pasliktināšanās.

Saskaroties ar šo atklājumu, pētnieki secināja, ka zaļo lapu patēriņš divas reizes dienā ir pietiekams, lai samazinātu atmiņas zudumu. Starp pārtikas produktiem ar visaugstāko šo uzturvielu saturu ir spināti, kāposti, brokoļi, escarole, arugula un dažādi salātu veidi. Turklāt zinātnieki uzsver, cik svarīgi ir uzturēt veselīgu uzturu: 2014. gada pētījums parādīja, ka transtauki paātrina atmiņas zudumu, bojājot šūnu enerģiju, kā arī stresu.

Giuliano Coman