Dietologs ir speciālists, kurš nodarbojas ar pārtikas un uztura ietekmi uz cilvēka veselību. Dietologs, ieskaitot māca veselīgas ēšanas principus un izstrādā uztura ieteikumus veseliem cilvēkiem un cilvēkiem ar dažādām slimībām - tostarp ar lieko svaru un aptaukošanos. Kādi ir dietologu veidi un kas jāņem vērā, izvēloties dietologu?
Dietologs ir speciālists veselības aprūpes jomā, kura sfēra ir cilvēku barošana veselības un slimību gadījumos. Dietologs nodarbojas ar cilvēku uzturu un kolektīvo uzturu, sabiedrības uztura izglītību un veselības veicināšanu. Dietologs tiek uzskatīts par starpdisciplināru speciālistu, jo viņam ir zināšanas arī anatomijas, bioķīmijas, medicīnas un psiholoģijas jomā.
Dietologa uzdevumi jo īpaši ietver:
- nosakot barības vielu ietekmi uz cilvēka ķermeņa darbību
- pārtikas produktu pārbaude - to izcelsme un sastāvs
- novērtējot pārtikas un dažādu slimību un slimību gadījumā lietoto zāļu ietekmi uz otru
- racionālas uztura principu piemērošana
- uztura plāna izveide indivīdiem un iedzīvotāju grupām
- uztura plānošana dažāda vecuma cilvēkiem (no zīdaiņiem līdz veciem cilvēkiem), veseliem un slimiem, kā arī īpašos apstākļos, piemēram, grūtniecības laikā
- izveidojot ēdienkartes, uztura diētas
- ēšanas traucējumu ārstēšanas metožu izstrāde
- pārtikas produktu termiskās apstrādes un pārtikas sagatavošanas attīstīšana
- uztura profilakse un uztura ārstēšana cilvēkiem
- pareizas uztura uzraudzība sabiedriskās ēdināšanas iestādēs
Kur strādā diētas ārsts?
Dietologu atbalstu izmanto ne tikai slimnīcas, veselības klīnikas, diētas klīnikas un specializētās klīnikas, bet arī dažāda veida aprūpes un izglītības iestādes (piemēram, bērnudārzi, pansionāti, senioru mājas), sanatorijas, veselības kūrorti, izglītības iestādes - bērnudārzi, skolas un mācību stacijas. epidemioloģiskās un sanitārās telpas, viesnīcas un spa, sporta, atpūtas un rehabilitācijas centri, sporta zāles un fitnesa klubi, kā arī uzņēmumi, kas piedāvā uztura ēdināšanu, un uzņēmumi, kas ražo īpašas nozīmes pārtikas un uztura bagātinātājus. Uztura speciālisti atbalsta arī zinātniskās institūcijas un to pētniecības projektus, nevalstiskās organizācijas un plašsaziņas līdzekļus.
Svarīgs
Kur var iegūt dietologa izglītību?
Dietologa profesija ir derīga bakalaura grāda iegūšanai (maģistra grāds un augstāks) universitātēs šādās jomās: dietoloģija vai sabiedrības veselība (ar specializāciju dietoloģijā) un dietologa diploms pēcvidusskolas vidusskolā.
Īpaši dietologu veidi
Klīniskais diētas ārsts nodarbojas ar cilvēka uzturu slimībā. Viņš zina, ko un kā barot pacientus dažādās slimības stadijās, lai novērstu tās attīstību vai novērstu saasināšanos, vai arī paātrinātu pacientu ārstēšanu un atveseļošanos. Klīniskais diētas ārsts, izmantojot savas zināšanas par gremošanas sistēmas un citu sistēmu attiecībām, izvēlas diētas konkrētām slimībām un to virzību uz konkrētu pacientu. Klīniskais diētas ārsts veic uztura intervijas, novērtē pacienta uztura stāvokli un viņa uzturu, veic antropometriskos mērījumus un analizē laboratorijas testu rezultātus, kas nosaka barības vielu līmeni organismā. Klīniskais diētas ārsts arī sagatavo mācību materiālus slimiem cilvēkiem un viņu aizbildņiem un māca pareizas uztura principus veseliem cilvēkiem.
Sporta uztura speciālists konsultē cilvēkus, kuri nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm atpūtai, kā arī amatieriem un profesionāliem sportistiem, kā pareizi ēst un kā apvienot treniņus ar diētu un atbilstošu papildināšanu. Sporta uztura speciālists tāpēc zina, kā uzturs ietekmē vingrinājumus un kā sasniegt gaidītos vingrinājumu rezultātus, pateicoties abiem šiem faktoriem.
Psihodiētiķis ir diezgan jauna uztura specializācija. Tas ir saistīts ar liekā svara, kā arī liekā svara aptaukošanās ārstēšanu. Emocionālās problēmas un ēšanas traucējumi ir viens no liekā svara un aptaukošanās attīstības cēloņiem. Psihodiētiķis nav ne psihologs, ne psihiatrs, lai gan viņam ir psiholoģiskas zināšanas. Psihodiētiķa uzdevums ir atrast uztura un uzturvielu cēloņus, vienlaikus saglabājot veselīgu ķermeņa svaru - nepareizas ēšanas iemeslus, izvairīšanos no ēšanas vai pārēšanās. Psiho-dietologs palīdz noteikt, kāpēc notiek neveiksmes svara zaudēšanas vai svara pieauguma dēļ, plānot jaunus ēšanas paradumus, izglītot, motivēt un atbalstīt pacientu, lai sasniegtu izvirzīto mērķi.
Pirms dietologa izvēles pārbaudiet viņa izglītību
Uztura padomi ir viegli pieejami, taču to kvalitāte ir atšķirīga. Tas ir tāpēc, ka dietologa profesija Polijā nav pilnībā reglamentēta ar likumu. Dietologa diplomu var iegūt ne tikai universitātēs un pēcvidusskolās, bet arī pēc vairāku nedēļu kursiem. Dietologa, kurš pabeidzis pamatstudijas, atšķirība kvalifikācijā starp "pēc kursa" ir milzīga. Pat mācību programmā - uztura studiju studentiem ir nodarbības, kas sakrīt ar tām, kas tiek veiktas medicīnas specializācijās, piemēram, fizioloģijā vai toksikoloģijā. Protams, ir izņēmumi, un jūs varat atrast dietologus bez augstākās izglītības, kuri pastāvīgi apmāca un palīdz pacientiem ar patiešām sarežģītām slimībām. Tomēr nebaidieties pajautāt diētas ārstam par viņa izglītību - universitāti, kurā viņš studējis un kur ieguvis diplomu, kā arī par specializētajām apmācībām, kuras viņš pabeidzis. ieskaitot par uztura ārstēšanu īpašās slimībās, piemēram, diabēts, rezistence pret insulīnu, vēzis. Profesionāls diētas ārsts pastāvīgi iegūst jaunas zināšanas un prasmes. Pārbaudiet arī, vai izvēlētais uztura speciālists strādā medicīnas iestādē. Ja tā, darba devējs noteikti ir pārbaudījis viņa kvalifikāciju.
Kas ir profesionāls uztura speciālists?
1. Apmeklējums ar viņu neaizņem mazāk kā 40-60 minūtes, un pirmās konsultācijas laikā viņš veic detalizētu interviju ar pacientu.
2. Pirms jebkuras ēdienkartes sastādīšanas viņš vai viņa pasūta vispārējus diagnostikas testus, lai pārbaudītu pacienta veselību.
3. Viņš neiesaka "vispārēju diētu", kas der visiem, jo šāda diēta nepastāv, bet katram cilvēkam izvēlas diētu individuāli, ņemot vērā, cita starpā, viņas vecums, dzimums, slimības, lietotie medikamenti, dzīvesveids, darba veids, ēdiena izvēles un - kas daudziem pacientiem ir ļoti svarīgi - viņas finansiālās iespējas.
4. Sistemātiski atjaunina ieteicamo diētu, pamatojoties uz pētījumu rezultātiem, lai neradītu vitamīnu un minerālvielu deficītu.
5. Ja tas attiecas uz svara zaudēšanas atbalstu (svara zaudēšanu):
- ir zināšanas par aptaukošanos un tās ārstēšanas metodēm,
- nesola iespaidīgus efektus īsā laikā un nemudina studentus to darīt,
- viņš nevaino pacientu viņa slimībā un neatgādina, ka viņš pats "noveda sevi šajā stāvoklī".
6. Viņš nepārdod uztura bagātinātājus slimajiem.
7. Strādājot ar bariatriskiem pacientiem - pirms un pēc ķirurģiskas aptaukošanās - viņa sadarbojas ar bariatrijas ķirurgu.
8. Viņa birojā atrodas skala ar ķermeņa sastāva analizatoru (tauki un liesie audi), kas ir precīzāka nekā standarta skala.
9. Pielāgojas katram pacientam. Viņš ir salikts, pacietīgs ar paskaidrojumiem un godīgs. Viņš pacientam velta tik daudz laika, cik nepieciešams.
Nacionālajā veselības fondā vai privāti?
Diētiskā finansiālās aptaukošanās ārstēšana, ko veic Nacionālais veselības fonds, notiek vielmaiņas slimību klīnikās pēc tam, kad pacients ir uzrādījis primārās aprūpes ārsta nosūtījumu. Tomēr rinda uz šādām klīnikām ir vairākus mēnešus, jo to skaits samazinās. Lielākā daļa dietologu strādā privāti. Profesionāla uztura speciālista apmeklējuma cena svārstās no 50 līdz 100 PLN, un parasti ar to viss nebeidzas. Vēl jo vairāk, ir vērts rūpīgi izvēlēties diētas ārstu, meklējot tādu, kurš nodarbosies ar liekā svara / aptaukošanās ārstēšanu, nevis ātru svara zaudēšanu.
Poradnikzdrowie.pl atbalsta drošu attieksmi pret cilvēkiem un cilvēku, kas cieš no aptaukošanās, cienīgu dzīvi.
Šajā rakstā nav satura, kas diskriminētu vai stigmatizētu cilvēkus, kuri cieš no aptaukošanās.
OD-WAGA fonds
